A Smart Alambique desenvolve, produz e comercializa Barril Carvalho de qualidade, para que atendam às necessidades dos nossos produtores no processo de envelhecimento. Temos como foco exceder as espectativas dos nossos clientes acreditando que a qualidade da materia prima é fundamental para o sucesso de todos.
A Smart Alamabique combina a herança artesanal com a inovação para criar barris de madeira de qualidade superior. Com anos de experiência e dedicação, somos especialistas na arte de produzir barris que não só preservam, mas também enriquecem a qualidade de vinhos, whiskies, e outras bebidas.
Os nossos barris são feitos com madeiras criteriosamente escolhidas, provenientes de florestas sustentáveis. A cada passo, da seleção da madeira ao acabamento final, seguimos rígidos padrões de qualidade. Nossa combinação de técnicas tradicionais com tecnologias modernas resulta em barris que garantem a perfeita maturação da bebida.
Transforme sua experiência de armazenamento e maturação de bebidas com o nosso Barril de Carvalho Personalizado. Feito sob medida para atender às suas necessidades específicas, este barril combina a tradição artesanal com a personalização moderna, tornando-o perfeito para empresas que desejam destacar sua marca de maneira única e sofisticada.
Os barris de envelhecimento são recipientes usados para armazenar líquidos, especialmente bebidas alcoólicas, durante um processo de maturação. Eles influenciam significativamente o sabor, a cor e a textura da bebida. Há dois tipos principais de madeira usados para barris de envelhecimento: castanho e carvalho.
A escolha entre o carvalho e a castanha depende do tipo de bebida que está a ser produzida e do perfil de sabor desejado. Cada tipo de madeira oferece características únicas que podem realçar diferentes aspectos de uma bebida.
O carvalho tem uma porosidade mais controlada, o que oferece uma taxa de oxidação e evaporação mais consistente, enquanto a madeira de castanho pode ter uma interação mais variável com a bebida.
O carvalho geralmente proporciona sabores mais intensos e complexos, enquanto a castanha oferece nuances mais sutis.
É importante manter os barris limpos e higienizados para evitar a contaminação da bebida.
Os Barris podem ser reutilizados, mas a intensidade do sabor que eles transferem diminui com cada uso.
O ambiente de armazenamento, como temperatura e umidade, também afeta o processo de envelhecimento.
O carvalho é mais comum e amplamente disponível, o que pode torná-lo mais acessível em comparação com a madeira de castanho.
Construção de Alambiques personalizados. O destilador ideal está aqui. Alambique de cobre ou vários tipos de alambique à escolha. Alambiques por medida.
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A Smart Alambique constroí o seu Barril de Madeira à medida e respetivos Acessórios para armazenamento de vinho ou cerveja. Armazem especilizado em Barris de Carvalho Francês de vários tamanhos: 10 Litros até 500 Litros.
