A Smart Alambique desenvolve produz e comercializa Alambiques de Cobre inovadores e de qualidade para que atendam às necessidades dos nossos produtores no processo de destilação. Temos como foco exceder as espectativas dos nossos clientes acreditando que a qualidade da materia prima é fundamental para o sucesso de todos.
O alambique é uma peça de engenharia que carrega consigo séculos de história e tradição. Originário do mundo árabe, o termo "alambique" vem do árabe "al-inbiq", que significa "o vaso", uma referência ao recipiente onde ocorre a destilação. O destilador é, portanto, o operador ou o artesão que se dedica à arte de destilar, utilizando o alambique como ferramenta principal para a sua prática.
O alambique de cobre é amplamente considerado o melhor material para a construção de alambiques, sendo a escolha predileta de muitos destiladores profissionais e amadores. O cobre é um metal com excelente condutividade térmica, o que ajuda a uma distribuição uniforme do calor. Além disso, possui propriedades que ajudam a eliminar compostos de enxofre que podem surgir durante o processo de fermentação, assegurando assim a qualidade superior do destilado.
A Smart Alambique concidera ser essencial ter um entendimento claro de como funciona o processo de destilaçãoEstamos aqui para ajudá-lo a encontrar a solução perfeita para sua destilaria. Entre em contato para discutir suas necessidades e descobrir como nosso Alambique pode transformar sua produção.
O design do alambique (como alambique de coluna, alambique de panela, etc.) e seu tamanho devem ser escolhidos com base na quantidade de líquido que será destilado e no tipo de bebida que se deseja produzir. Cada design tem suas próprias vantagens e é adequado para diferentes tipos de destilação.
O material mais comum para alambiques é o cobre, devido à sua excelente condução térmica e resistência à corrosão. O aço inoxidável também é uma opção, mas o cobre é geralmente preferido para a destilação de bebidas alcoólicas por suas propriedades únicas que podem remover sulfetos da mistura.
Deve-se considerar a eficiência energética do alambique, procurando maneiras de maximizar a transferência de calor e minimizar o desperdício de energia.
